Baltymai, taip pat žinomi kaip baltymai, yra vienas iš 3 pagrindinių komponentų, kurių organizmui reikia. Jis dalyvauja visuose gyvenimo procesuose. Baltymai yra dviejų tipų: augaliniai ir gyvūniniai. Gyvuliniai baltymai yra vertingesni.
Jame yra būtinų elementų ir organizmas pasisavinamas 92–98%. Augalinės kilmės baltymuose yra tik baltymų ir jie pasisavinami 60% -80%, tačiau juose nėra pavojingų gyvulinės kilmės riebalų. Dietos besilaikantiems žmonėms labai svarbu teisingai sudaryti savo mitybą, kad ji būtų subalansuota. Dieta, kurią sudaro 60 % gyvulinių ir 40 % augalinių baltymų, bus optimali.
Dietos ypatybės
Mitybos sistema turi tam tikrų savybių, į kurias turi atsižvelgti visi lieknėjantys.
- Baltymai prisotina nuolat dirbančių ar sportuojančių žmonių organizmą. Toks maistas gali tikti kūdikio besilaukiančioms moterims. Paprastam baltymų dietos meniu būdingas mėsos, žuvies ir pieno patiekalų suvartojimas. Mitybos sistema gali būti naudinga žmonėms, kurie nori atsikratyti antsvorio be žalos ir streso kūnui.
- Maksimalus dietos laikotarpis yra 14 dienų. Šis laikotarpis leis normalizuoti svorį nepakenkiant kūnui. Baltymų svorio metimo rezultatams būdingi stabilūs rodikliai. Norėdami įtvirtinti gautą rezultatą, turite palaipsniui išeiti iš mitybos sistemos, neįtraukdami riebaus, kepto ir saldaus maisto.
- Kartoti dietą rekomenduojama ne ilgiau kaip po 6 mėnesių.
- Maisto produktai, kurių sudėtyje yra baltymų, reikalauja svarbių rekomendacijų norint numesti svorio. Dietos metu suaktyvėja šalinimo sistemos darbas, todėl gali kilti komplikacijų. Todėl šiuo metu būtina laikytis geriamojo režimo ir pakankamais kiekiais vartoti negazuoto vandens.
- Bendras su maistu gaunamų kalorijų skaičius turėtų būti apie 1200-1400. Dėl jų trūkumo gali sutrikti vidaus organų veikla ir nusilpti imuninė sistema.
- Baltymų dietos, skirtos svorio metimui, meniu per dieną galėsite mėgautis mėgstamo patiekalo skoniu (nedideliu kiekiu) ir išlaikyti stabilų svorį.
Rekomenduojami ir draudžiami produktai.
Dienos baltymų dietos meniu yra įvairus ir apima tam tikrų patiekalų, kuriuos šiuo metu galima įtraukti į dietą, sąrašą. Rekomenduojami produktai apima:
- Vištiena ir kalakutiena, jautiena, subproduktai. Laikantis dietos, maistą reikia virti arba troškinti. Dažniausiai naudojama vištienos mėsa be odos. Jis gerai absorbuojamas, o paruošiant nėra jokių problemų.
- Liesa žuvis. Jame yra reikiamas kiekis baltymų ir mikroelementų, kurie yra svarbūs normaliai organizmo veiklai.
- Varškė ir pieno produktai. Jų sudėtyje esantis kazeinas turės sunkiai dirbti, kad būtų virškinamas. Dėl to išleidžiama daug kalorijų.
- Grikiai ir avižiniai dribsniai, duona (ruginė, juoda, pilno grūdo).
- Virti kiaušiniai. Juose esantys baltymai yra vienas iš lengvai virškinamų ir maistingų maisto produktų.
- Daržovės, kuriose yra minimalus krakmolo kiekis (agurkai, kopūstai, salierai).
- Citrusiniai vaisiai (apelsinai, greipfrutai), rūgštūs obuoliai.
- Konservuotas tunas. Juose yra daug baltymų ir minimali riebalų sudėtis.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gėrimo režimui. Galite įtraukti žolelių arbatas, šviežiai spaustas vaisių ir daržovių sultis, išgrynintą vandenį.
Sudarant baltymų dietos savaitės meniu, būtina apriboti maisto produktų, kurie lengvai virsta riebalais, kiekį:
- Visų pirma, reikia atsisakyti saldumynų. Net vaisiai gali sugadinti rezultatą, jau nekalbant apie pyragus, sausainius ir pyragus.
- Keptas, riebus maistas ir makaronai turėtų būti visiškai pašalinti iš meniu.
- Dietos metu taip pat nerekomenduojama gerti gazuotų gėrimų, kompotų ir sulčių.
- Daržovės, kurių sudėtyje yra daug krakmolo (bulvės, ankštiniai augalai, žirniai).
Tokių produktų atsisakymas leis per trumpą laiką pasiekti apčiuopiamų rezultatų.
Dietos tvarkaraštis
Maitinimo sistema turėtų būti vykdoma taip:
- Kiekvienos dienos meniu geriausia padalyti į kelias dozes (5-6). Ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę išgryninto vandens. Paskutinį kartą valgykite 3 valandas prieš miegą.
- Prieš pietus galite suvalgyti nedidelį kiekį košės ir viso grūdo duonos. Galite valgyti vaisius (obuolių, apelsinų).
- Maistas, kuriame yra baltymų, įtraukiamas į dietą po vakarienės, derinamas su žaliomis daržovėmis arba salotomis iš jų.
Dietos meniu 10 dienų.
Lentelėje nurodyti patiekalai, lieknėjantys, pasiskirsto ir keičiasi per visą valgymo laiką. Rekomenduojamas baltyminės dietos meniu 10 dienų pateiktas žemiau esančioje lentelėje.
Diena | Pusryčiai | Vakarienė | popietės arbata | Vakarienė |
1 diena | žolių arbata | Vištos krūtinėlė, Troškinti kopūstai, žali obuoliai |
Kefyras be riebalų | Garinta žuvis, Salotos |
2 diena | Žolelių arbata be cukraus Viso grūdo duona |
Ausis, kurioje nėra bulvių, Kopūstų salotos. |
Kefyras be riebalų Greipfrutas |
Mažo kaloringumo varškė |
3 diena | Nesūdyta arbata | virta jautiena, Žalios daržovės |
kefyras, Oranžinė |
Burokėlių-kopūstų salotos |
4 diena | Žalioji arbata be cukraus Ruginės duonos skrebučiai. |
Liesa žuvienė su daržovėmis | Sūris "Tofu" Apple |
virti kiaušiniai, Sutarkuota morka |
5 diena | Natūrali kava be cukraus | virta jautiena, Kopūstai ir kopūstų salotos |
Nugriebtas pienas | Varškė be riebalų |
6 diena | Arbata be cukraus | jautienos sultinys, burokėlių salotos |
kefyras, Greipfrutas |
virta vištiena, Pomidoras |
7 diena | arbata, Ruginiai krekeriai |
žuvis su daržovėmis, Viso grūdo duona |
Sūris "Tofu" Apple |
Daržovių salotos |
8 diena | Natūrali kava be cukraus | virta vištienos filė, Krekeriai |
kefyras arba ryazhenka, Citrusiniai |
Morkų salotos, Plakta kiaušinienė |
9 diena | nesaldintas gėrimas | Ausys be bulvių Žalios daržovės |
mažo riebumo sūris | Daržovių salotos |
10 diena | Arbata be cukraus | Vištienos mėsa be odos Pomidorų salotos |
Obuoliai | Virta liesa žuvis |
Baltymų dietos, skirtos svorio metimui 10 dienų, meniu yra įvairus. Porcijas reikia vartoti saikingai, kad nepersivalgytumėte, o nuo stalo nueiti su lengvu sotumo jausmu.
Meniu 2 savaites.
Tai ilgiausia mitybos sistema, duodanti efektyvų stabilų rezultatą. 14 dienų jo laikymasis nesuteiks žmogui nepatogumų ir diskomforto. Baltyminės dietos rekomendacijos (meniu 14 dienų).
Diena | Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
1 diena | Nesaldinta juoda kava | 2 kietai virti kiaušiniai troškinti kopūstai, Stiklinė pomidorų sulčių |
Žuvis kepta, kepta arba garuose |
2 diena | Kava be cukraus, Ruginiai skrebučiai |
virta žuvis, Daržovių salotos |
virta jautiena (250g. ), Stiklinė kefyro |
3 diena | Kava be cukraus, Ruginiai skrebučiai |
keptos cukinijos, žali obuoliai |
2 kietai virti kiaušiniai, kopūstų salotos, virta jautiena (200g. ) |
4 diena | Juoda kava be cukraus | 3 virtų morkų salotos, Kietasis sūris (15 g) |
Vaisiai arba uogos, išskyrus vynuoges ir bananus. |
5 diena | Šviežios, tarkuotos morkos | Žuvis virta, kepta arba garuose. Stiklinė pomidorų sulčių |
Vaisiai arba uogos, išskyrus vynuoges ir bananus. |
6 diena | Juoda kava be cukraus | virta vištiena, Salotos su daržovėmis |
2 virti kiaušiniai Šviežios, tarkuotos morkos |
7 diena | Nesaldinta arbata (žalia arba žolelių) | virta veršiena arba jautiena (250g. ), Švieži vaisiai |
Vakarienė vieną iš dienų, išskyrus 3 d |
Antroji baltymų dietos meniu savaitė 14 dienų laikosi tos pačios dietos, tai yra, kartojama pirmąsias 7 dienas. Būtinai laikykitės gėrimo režimo. Galima gerti žaliąją ir žolelių arbatą, vandenį. Visiškai draudžiama gerti alkoholinius gėrimus, kad nebūtų apkrauta kepenys.
Į pirmąjį patiekalą įeina tik skystis arbatos ar kavos pavidalu. Valgymo metu nereikėtų persivalgyti, geriausia jį nutraukti pajutus lengvą alkio jausmą.
Baltymų dietos privalumai ir trūkumai.
Kiekvienas lieknėjantis meniu gali paįvairinti savo mėgstamas daržoves ar nesaldžius vaisius. Šios sistemos teigiamos savybės yra šios:
- Mitybos sistema leidžia intensyviai sportuoti, o tai sunku naudojant kitus efektyvius ir greitus svorio metimo būdus.
- Dietos praktiškai nelydi alkio jausmas, nes baltyminio maisto virškinimo laikas yra 4 valandos.
- Kūno svoris normalizuojasi.
- Sustiprėja imuninė sistema.
- Vyksta kūno gijimas. Oda stangrėja, mažėja celiulitas, pagerėja plaukų, odos ir nagų būklė.
- Baltymų dietos meniu yra daug skaidulų, kurios leidžia pagerinti žarnyno veiklą.
- Raumenų masė nėra išeikvota dėl baltyminio maisto buvimo dietoje.
- Minimalūs nuovargio, vangumo ir galvos svaigimo pasireiškimai, būdingi kitoms dietoms.
- Svorio metimo greitis naudojant šią mitybos sistemą nėra žaibiškas ir leidžia išlaikyti stabilų svorį išėjus iš jos.
Jei ilgesnį laiką laikysitės baltymų dietos meniu norėdami numesti svorio, gali atsirasti neigiamų pasekmių:
- Ilgą laiką vartojant baltymus, iš organizmo išplaunamas kalcis ir kiti mikroelementai, o tai neigiamai veikia skeleto sistemos sveikatą.
- Sumažėjęs darbingumas dėl minimalaus angliavandenių kiekio dietoje.
- Padidėja dirglumas, nes dietoje trūksta riebalų – pagrindinės nervinių ląstelių statybinės medžiagos.
- Kraujo krešėjimo problemos, kraujo krešulių susidarymas.
- Baltymų mityba gali sutrikdyti inkstų ir virškinamojo trakto veiklą.
- Taip maitintis nerekomenduojama 60 ir vyresniems žmonėms.
- Blogas burnos kvapas, kurį sukelia baltyminio maisto perteklius.
Prieš pradedant mesti svorį, geriausia pasikonsultuoti su specialistu, kad nepakenktumėte kūnui.
Kontraindikacijos.
Bet kokia mitybos sistema, įskaitant baltymų dietą, sukuria apkrovą kūnui. Greitėja medžiagų apykaita, pasišalina toksinai, deginami riebalai, skrandis turi prisitaikyti prie naujų sąlygų ir kito maisto.
Organai pradeda dirbti sustiprintu režimu. Jei su jais ne viskas tvarkoje, gali paūmėti lėtinės ligos, į tai reikia atsižvelgti pereinant prie naujo meniu.
Baltymų dieta kiekvieną dieną draudžiama tokiais atvejais:
- Išskyrimo sistemos ligos;
- Senyvas amžius;
- Besilaukiant kūdikio ir žindymo laikotarpiu;
- tulžies akmenligė;
- Širdies ir kraujagyslių patologija;
- Alergija citrusiniams vaisiams;
- Virškinimo trakto patologijos;
- Diabetas;
- Paauglystė.
Bet kokia kontraindikacija yra sustabdymo ženklas žmonėms, kurie pasirinko šią dietą. Tik pašalinus kontraindikacijas bus galima numesti svorio pagal šią mitybos sistemą.
Naudingi patarimai, kaip pagerinti efektą.
Mitybos specialistai siūlo, kaip numesti svorio laikantis baltymų dietos nepakenkiant ir nepakenkiant sveikatai. Norint pasiekti veiksmingą rezultatą, gali nepakakti vien laikytis dietos.
Būtina vadovautis sveikos mitybos principais, kurie bus veiksmingi ateityje:
- Prieš pradedant dietą, geriausia atlikti medicininę apžiūrą.
- Norėdami laikytis tokios mitybos sistemos, turite gauti gydytojo leidimą.
- Visą dietos laikotarpį turėtumėte vartoti multivitaminus.
- Kai atsiranda galvos svaigimo priepuoliai, būtina padidinti angliavandenių ir riebalų suvartojimą į organizmą. Į rytinį meniu leidžiama įtraukti avižinius dribsnius.
- Geriausia atsisakyti baltymų dietos, jei jaučiatės blogiau.
- Svorio metimo laikotarpiu negalima vartoti jokių vaistų.
- Dietą reikėtų aptarti su specialistu.
- Jūs turite valgyti griežtai laiku.
- Turėtumėte nuolat skaičiuoti kalorijas: išleiskite daugiau nei suvartojate.
- Vakarieniauti geriau 2-3 valandas prieš miegą.
- Į valgiaraštį įtraukti patiekalai turi būti tik virti, troškinti arba garinti.
- Patiekalų apimtys: gėrimai (200 mg), kiti patiekalai (150 g) ir vaisiai (100 g).
- Apribokite valgomos druskos kiekį.
- Jūs turite miegoti bent 8 valandas per dieną. Reikėtų atsisakyti žalingų įpročių.
- Venkite jėgos sporto ir kardio.
- Geriausia plaukti, eiti į fitnesą, aerobiką ar pilatesą.
Dėmesio! Informacija skelbiama tik informaciniais tikslais. Prieš naudodami dietą, pasitarkite su gydytoju.